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Vivreaupresent

Articles récents

Comment faire son foie gras soi-même ?

19 Décembre 2015 , Rédigé par Authentiqua Publié dans #recettes cuisine

 

 

Pas si évident que ça...

Mais le sympathique et célèbre Jean-Pierre Coffe a eu l'idée géniale et généreuse de mettre en ligne sa recette du foie gras maison, facilement réalisable par tous. Le faire vous-même vous coûtera 2 fois moins cher et vous serez très fiers de vous, Mesdames et Messieurs. Allez, Messieurs, on met la main à la pâte, on aide son épouse à préparer le réveillon !

 

 

http://www.jeanpierrecoffe.com/foie-gras-chaud-poele/

 

 

 

 

 

 

Rediffusion d'une note du   19/11/2011

 

 

 

 

 

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Noël a-t-il de l'importance pour les adolescents ?

14 Décembre 2015 , Rédigé par Authentiqua Publié dans #vie pratique

 

L'adolescent n'est pas aussi indifférent à cette fête qu'il veut le faire croire. Les rituels et la table de fête, il y tient souvent. Il y a chez la plupart des adolescents une nostalgie de l'enfance, au point qu'il nous étonne parfois en nous réclamant "un sapin magnifique qui monte jusqu'au plafond". Noël est pour l'ado la fête de la joie, des cadeaux et de la régression permise ce jour-là. Il adore défaire les paquets enveloppés dans du joli papier. Pour lui, l'emballage compte. Noël, c'est la fête de l'abondance. Mais attention, votre ado aime les traditions qui sonnent vraies. Il ne supporte pas les fêtes de façade. Eh oui certains invitent par obligation l'oncle autoritaire, la cousine colérique, hystérique, le frère alcoolique et frimeur et la grand-mère qui ressemble étrangement à Tatie Danielle. Toutes ces personnes qu'il ne voit pas le reste de l'année, parce qu'il ne les aime pas... Si vous invitez ces "indésirables" votre ado se mettra à distance et va passer son réveillon à envoyer des SMS sur son portable,  tellement il aura les boules de devoir supporter ces "étrangers" toute la soirée. Si vous voulez inviter des personnes que vous n'aimez pas et qu'il n'aime pas, c'est votre choix d'être hypocrite mais laissez-le sortir avec ses potes ou ses copines ce soir-là, il passera un plus beau Noël qu'avec la bande de névrosés. Noël ne doit pas susciter déception, amertume et règlements de compte...

Image du Blog acoeuretacris.centerblog.net

 

 

 

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Un moyen naturel de vous détendre.

11 Décembre 2015 , Rédigé par Authentiqua Publié dans #Bien-être

Préparez une bouillotte et placez-la sur votre ventre après l’avoir enveloppée dans un plaid.  En 5 minutes,  votre stress sera atténué et en 10 minutes, il aura totalement disparu.

 

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Les produits halal ont beaucoup de succès

9 Décembre 2015 , Rédigé par Authentiqua Publié dans #Traditions des pays

 

 

Les Français non-musulmans se mettent à consommer halal. Certains consomment cette viande car elle est moins chère, des bas morceaux, rarement de la viande de qualité. D'autres habitent un quartier à forte concentration musulmane et profitent des commerces halal sans se préoccuper si leur viande est halal ou pas. Pour d'autres encore, la viande halal serait une garantie de qualité.

Si le halal interdit l'utilisation de graisses animales dans les produits de beauté, il ne garantit pas forcément l'absence de conservateurs ou de composants chimiques. Certaines marques misent sur la combinaison des deux labels aussi bien les cosmétiques que dans le secteur alimentaire. La société Malaïka commercialise des petits pots pour bébés à la fois halal et bio.

Les non-musulmans se mettent à consommer halal aussi parce qu'ils imaginent que cette filière garantit un contrôle rigoureux, une traçabilité qui assure la transparence. Dans la réalité, c'est souvent faux. En effet, les autorités musulmanes et les entreprises peinent à élaborer une certification autour d'une norme commune et respectée de tous. Même si la définition du halal est plus ou moins acceptée par les différents courants religieux au sein de l'islam, les choses se corsent dès qu'il s'agit de contrôler que les paramètres sont respectés. Et les affaires se multiplient : la marque Herta a suspendu ses knacki halal car des traces de porc avaient été détectées.Même scandale autour des bonbons de la marque Fini.  Doux ne remplissait pas les critères d'abattage alors que les poulets étaient expédiés jusqu'en Arabie Saoudite. 

 

 

Rediffusion d'une note d'août 2011 

 

 

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Comment apprendre à un enfant ou un adulte à se défendre sans violence ?

6 Décembre 2015 , Rédigé par Authentiqua Publié dans #Traditions des pays

 

Hélas, les autres enfants, les autres collègues, les autres voisins ont plutôt tendance à suivre le bourreau par peur parfois mais trop souvent par fascination. Votre enfant peut essayé de les interpeller directement : "Tu as vu ce qui s’est passé ?", « Tu trouves normal qu’il me tape dans un monde civilisé». Il peut tenter aussi de retourner habilement la situation : «Vous le laissez vous commander ? C’est toujours lui le chef et vous, vous n’êtes que des suiveurs stupides, vous ne réfléchissez pas plus qu’un troupeau de vaches ?»

 

 

 

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